科技为民 奋斗有我丨吴买生：“国家的需要是我一生的追求”

人物介绍：

吴买生，男，1962年出生，中共党员，享受国务院特殊津贴专家，国家生猪产业创新战略联盟副理事长、中国畜牧兽医学会养猪学分会常务理事、湖南省畜牧兽医学会副理事长、湘潭市畜牧水产学会理事长，先后获省科技进步二等奖、2020年湖南“最美科技工作者”等奖励20余项，入选《强省先锋谱——湖南科技突出贡献人物荣誉大典（科技卷）》。

湘潭在线客户端12月7日讯（湘潭日报社全媒体记者 王超）对于“无肉不欢”的湖南人来说，猪肉是老百姓餐桌上必不可少的。如何让消费者吃上“放心肉”，长久以来都是我省科技工作者研究的重点之一。今年58岁的吴买生，正是他们中的杰出代表。

过去36年里，吴买生坚持做一件事：致力于湘潭沙子岭猪地方品种保种工作，保护和发展沙子岭猪种优质资源。为让老百姓吃上“放心肉”，他领衔的科研团队开展以沙子岭猪为母本的优势杂交组合筛选、沙子岭猪遗传资源调查与种质特性、湘沙猪配套系育种等多项技术研究，为保护与开发沙子岭猪这一珍稀遗传资源作出了突出贡献。吴买生也因此被业界誉为沙子岭猪保种与开发的“总设计师”。

今年11月，吴买生又获得了一项荣誉：2020年湖南“最美科技工作者”，成为湘潭市唯一获此殊荣的人。面对荣誉，吴买生说：“国家的需要是我一生的追求。”

和猪结缘

吴买生1962年出生于娄底涟源市。他的“养猪”生涯始于1984年。那年，大学毕业的他来到位于湘潭县原双板桥乡的沙子岭猪保种场从事沙子岭猪保种工作，从此和“猪”结下了不解之缘。

没有自来水、经常性停电、出门只能穿雨靴……刚从事养猪科研工作时，可以说是非常艰难。从养猪、称猪到打防疫针，全部是吴买生团队自己动手，猪场所用饲料也是他与同事一起装卸。为研究观察猪的产仔哺乳行为，吴买生和团队24小时都在和猪打交道。

在极其艰苦的条件下，吴买生组建了湘潭市沙子岭猪保种核心群，进行沙子岭猪保种繁育科研试验。在此期间，他记录了10多万个科研数据，并用15年时间完成了《沙子岭猪种质研究与应用》科研项目，迈出了沙子岭猪保种与开发的关键一步。

擦亮名片

湘潭是全国生猪养殖大市，生猪年出栏500万头，生猪产业产值达300亿元。而原产于湘潭的沙子岭猪，因产仔多、生长快、肉质好，成了湘潭农业的一块金字招牌。

生猪是关系国计民生的“菜篮子工程”。如何让老百姓吃到不用瘦肉精、没有药物残留的“放心肉”，进而擦亮沙子岭猪这一地方名片，这是吴买生长期以来的追求。

30多年来，吴买生带领团队研究了许多新技术。例如，主持开展了对沙子岭猪生产性能、肌肉品质及分子遗传等方面的系统研究，推广沙子岭杂交猪368万头，创产值48.03亿元、纯利7.63亿元。还有，始于2008年的湘沙猪配套系育种工作，去年顺利通过农业农村部组织的专家现场审定，成为我省第一个通过农业农村部审定的畜禽配套系。“湘沙猪配套系的培育成功，为推进沙子岭猪的市场开发，促进生猪产业转型升级、产品提质提供了技术支撑。”吴买生说。

前几年，吴买生从国际需求的角度，提出了新时期沙子岭猪开发利用思路，指导育种站建设国家级沙子岭猪遗传资源保种场，并组建有400多头沙子岭种猪的保种群，使得沙子岭猪通过了国家农产品地理标志、地理证明商标和无公害农产品认证。2018年，为助推湘潭市早日将沙子岭猪资源优势转化为经济优势，吴买生多方奔走，招商引资，终于促成组建了一家农业科技企业，并计划用5年时间，实现沙子岭猪出栏50万头，产值30亿元。

推广环保养殖

禽畜养殖的快速发展丰富了人们的餐桌，但也严重地破坏了生态环境，尤其是湘潭，因生猪养殖密度大，养殖户普遍面临较大的环保压力。

怎样让养殖户找到经济效益与环境效益的平衡点？“只有采用科学、生态、健康的养殖方式，养猪才有前途。”这是吴买生经常对养殖户说的一句话。

为有效解决生猪保供给与保生态之间的矛盾，吴买生常年带领团队深入农村、养殖户家中，积极推广种养循环、达标排放、动态发酵、大型沼气、多级沉淀、发酵床养猪等生态养殖模式。得益于他们的不懈努力，湘潭市生态养殖水平稳步提升，规模猪场粪污处理设施覆盖率达到95%以上，粪污资源化利用率达90%以上。

除主动“送学”外，吴买生还大胆创新，牵头制定了《湘潭市发酵床生态养猪技术推广方案和科技攻关方案》，结合南方气候特点开展栏舍设计、高效菌种、垫料配方、肉品安全、垫料后处理等方面的创新研究，攻克了发酵床夏季防暑降温、高效发酵菌种选择、疫病综合防控等技术难题，成功推广发酵床面积55万平方米，出栏生猪182万头，减排粪尿污水514万吨，为养殖户节支增收87362万元，其技术推广力度、推广面、推广数量和推广效果均居全省第一。

有人曾调侃吴买生这辈子就搞了“三头猪”的事——为沙子岭猪保种，培育湘沙猪配套系，选育新品种湘岭黑猪。对此，吴买生很淡然，他说：“做一件事，就得把事做好，而不在乎苦与累。”

30多年来，围绕“如何养好一头猪”，吴买生进行了不断探索：一是让生猪健康生长，提高生产效率；二是让猪肉好吃又营养；三是推动生猪养殖产业可持续健康发展。他和他的团队一起努力，推动湘潭市乃至全省生猪产业链不断升级发展，为中国生猪产业和粮食战略安全作出了贡献。

“科技工作者就是要解决国计民生的重大问题。”如今，吴买生感觉时间越来越宝贵，肩负的担子也越来越重。关于下一步工作计划，他表示，希望成立沙子岭猪研究所，开展沙子岭猪种质创新、研究地方猪营养需要、开发低成本无抗饲料配方，加速推进生猪产学研合作，让更多科研成果惠及老百姓。